Actualités
Miam 2015 - Quel est le mot de passe?
A l'occasion de notre participation au salon du MIAM à Alès, nous vous permettons de gagner 1 verrine 90g de notre célèbre brandade de morue.
Pour cela c'est très simple il suffit de nous donner le mot de passe.
A vous de jouer! On se retrouver sur le salon ;)
MIAM 2015 - La Battle de cuisine
Pour la seconde année consécutive, nous organisons en partenariat avec le CFA d'Alès une battle de cuisine autour de la brandade de morue Coudène.
Le principe est simple : 2 équipes de jeunes étudiants du CFA s'affrontent dans une épreuve de cuisine.
Le thème de cette année la Brandade en Automne!
Le jury :
- Marie Vanhamme, journaliste pour Midi Gourmand,
- Oscar Garcia, chef étoilé de la Table d'Uzès,
- Amandine, du blog Amandine Cuisine
Retrouvez le résumé et découvrez qui sont les grands vainqueurs de la Battle dans la vidéo.
Miam 2015 - Nous sommes prêts moussaillons!
Ca y est c'est le jour J!
Tout est en place pour vous accueillir tout au long du weekend.
Venez découvrir et déguster nos spécialités : la brandade de morue (bien sûr), les tartes à la brandade, la brandade ail et fines herbes, et nos soupes de poissons fraîchement relookés.
On vous attends de pied ferme !
