Recettes

Bruschetta à la brandade de morue et tomates séchées

Recette proposée par Delphine

Plat pour 6

Cuisson 10’

Bruschetta à la brandade et tomates séchées  © Geek&Balsamique

Ingrédients

200 g de brandade de morue Coudène

6 tranches épaisses de pain aux céréales

12 tomates séchées

Huile d'olive

Ail en poudre

Basilic séché

Poivre

 

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Couper 6 belles tranches de pain aux céréales. Elles doivent être assez épaisses.

Verser un filet d'huile d'olive sur chacune d'elles.

3. Tartiner le contenu du verre de brandade.

Couper les tomates séchées en deux et déposer les morceaux équitablement sur chaque bruschetta.

Parsemer d'ail, de poivre et de basilic.

4. Enfourner 10 minutes dans un four chaud.

A déguster chaudes ou tièdes.

 

Retrouvez la recette sur le blog Geek & Balsamique :

http://www.geek-balsamique.fr/article/30

 
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