Recettes

Gressins à la tomate séchée

Recette proposée par Junggle Femme

Plat pour 4

Préparation 20’

Cuisson 10’

Gressins à la tomate séchée

Ingrédients

1 verrine 90g de tomates séchées Coudène

1 pâte à pizza

Parmesan en poudre

Mélange de graines et épices

 

1. Étaler votre purée de tomates séchées sur votre pâte à pizza.

2. Ajouter le parmesan en poudre.

3. Refermer la pâte à pizza sur elle-même.

4. Parsemer de graines et d’épices le dessus de la pâte.

5. Étaler légèrement la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Retourner la pâte et faire de même de l’autre côté.

6. Découper la pâte en fines tranches dans la largeur.

7. Prendre chaque fine tranche et les enrouler pour leur donner la forme d’un gressin.

8. Les placer sur la plaque du four et ajouter un peu plus de parmesan.

9. Mettre au four 10 minutes à 180°C.

 
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