Recettes

Petits feuilletés à la brandade

Recette proposée par Clément Baffie

Plat pour 4

Préparation 10’

Cuisson 20’

Petits feuilletés à la brandade © Pauline Daniel

Ingrédients

200 g de brandade de morue  Coudène

1 pâte feuilletée

1 jaune d’œuf

Persil

 

1. Préchauffer le four à 200° (Th. 7-8).

2. Dans un saladier fouetter la brandade et y ajouter le persil haché.

3. Découper des petits carrés de pâte feuilletée et y déposer une cuillère de la préparation à base de brandade.

Replier les coins vers le centre de façon à former des petits paquets.

4. Badigeonner les feuilletés de jaune d’œuf et les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

5. Enfourner 20 minutes et servir tièdes.

 

 
Proposez votre recette
 
 

Ajoutez un commentaire

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
 

Modes de paiement

  • Visa
  • Mastercard

Contact

600 Av. Campello 30380 St-Christol-lès-Alès

Tél. 04 66 60 77 50 - Fax 04 66 60 78 47

haut de page

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous permettre de partager du contenu via les boutons de partage de réseaux sociaux et pour nous permettre de mesurer l'audience. Pour en savoir plus et paramétrer les cookies

x