Recette proposée par Charlotte Hillorion
Plat pour 6
Préparation 20’
Cuisson 40’
400 g de brandade de morue Coudène
15 cannellonis
150g de fromage frais (type St Moret)
2 boites de tomates pelées concassées
1 brique de coulis de tomates
1 oignon
2 gousses d'ail
Sucre
Sel et poivre
Thym
Laurier
Huile d'olive
Emmental râpé
1. Préparer la sauce tomate. Faire revenir les oignons dans une poêle avec de l’huile d’olive. Y ajouter les tomates pelées concassées, du thym, du laurier, l'ail pressé et le colis de tomate. Rajouter une petite cuillère de sucre, saler et poivrer.
2. Dans un saladier, fouetter la brandade avec le fromage frais et le persil. Préchauffer le four à 180°C.
3. Remplir les cannellonis généreusement de la préparation de brandade. Les disposer côte à côte dans un plat à gratin.
4. Recouvrir de sauce tomate et de gruyère râpé avant d’enfourner 40 minutes.
15 mars 2019, 18:41 Paillaux
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous permettre de partager du contenu via les boutons de partage de réseaux sociaux et pour nous permettre de mesurer l'audience. Pour en savoir plus et paramétrer les cookies
Pour plus d'informations vous pouvez consulter le site de la CNIL à l'adresse suivante : http://www.cnil.fr/vos-droits/vos-traces/les-cookies/nSi vous ne souhaitez pas nous autoriser à placer ces cookies : cliquez ici
x